Роспотребнадзор выявил массу нарушений при производстве продукции Healthy Food

Бизнес >> 11.09.2019, 11:11

В ходе проверки производственного цеха, готовившего еду для автоматов Healthy Food, надзорным ведомством выявлено много нарушений санитарных норм. Компании предстоит выплатить более полутора десятков штрафов суммарно почти на 2 млн. руб.

По факту массовых отравлений офисных работников Москвы едой из вендинговых аппаратов Роспотребнадзор инициировал проверку цеха Healthy Food на территории промзоны. Ревизоры нашли многочисленные нарушения, в т.ч. ржавчину на оборудовании, неисправные холодильники и просроченные продукты. Также установлено, что изготовление продуктов производилось без инструкции, а готовая еда оставлялась на другой день.

В холодильных установках, помимо готовой продукции, хранилось сырье и немытые овощи. Сроки годности товаров продлевались искусственно, отсутствовали документы о подтверждении качества и безопасности продуктов. В сообщении Роспотребнадзора указано: до 84% проб пищевых продуктов не отвечали нормам по микробиологическим показателям, в филе кур и у 2 сотрудников выявлен возбудитель сальмонеллеза.

Результатом расследования стало 16 постановлений о назначении админштрафов в отношении причастных к ЧП лиц. Общая сумма санкций – до 2 млн. руб. Напомним, скандал с сетью Healthy Food произошел в середине июля. Медики констатировали 97 случаев острой кишечной инфекцией, 38 людей были госпитализированы. С 1 августа решением Гагаринского райсуда работа двух кафе и 48 вендинговых автоматов бренда была приостановлена.