В субботу в кафе «Мох» состоится благотворительная гастро-вечеринка

Общество >> 26.04.2019, 14:08

Завтра на территории Artplay состоится гастро-вечеринка World Disco Soup Day. Благотворительное мероприятие приурочено к международному дню борьбы с пищевыми отходами, сообщает портал The Vilage.

Устроители мероприятия в кафе современной веганской кухни «Мох» на Нижней Сыромятнической улице планируют рассказать гостям о глобальных вызовах, стоящих перед человечеством, и стимулировать их вести осознанный образ жизни. В частности, вице-президент «Слоу Фуд в РФ» Юлия Янкель пояснит посетителям понятие «слоу фуд» и цель международного движения, противоборствующего системе быстрого питания. Активисты поддерживают культуру классического застолья со здоровым питанием, руководствуясь гиппократовским принципом «Мы есть то, что мы едим».

Эко-блогеры, среди которых и Ася Мицкевич, проведут лекции, темой которых станет философия снижения доли отходов - Zero Waste (нулевое влияние отходов). Сотрудники кафе «Мох» приготовят для гостей авторскую комбучу и веганский сет. В программе ожидается также показ фильмов о гастрономии и окружающей среде, танцы и розыгрыш экологических подарков.