Подмосковье вышло в лидеры по переработке картофеля

Производство >> 03.09.2020, 13:24

По итогам полугодия столичный регион занял первое место по переработке картофельных клубней. На второй позиции с солидным отрывов в 36,3 тыс. тонн находится Липецкая область.

По словам главы минсельхоза А.Разина, Подмосковье с объемами переработки свыше 64 тыс. тонн уверенно занимает место российского лидера. Ближайшие преследователь отстает весьма значительно: заводы и компании Липецкой области перерабатывают лишь 27,7 тыс. т картофеля.

В Подмосковье на сегодня насчитывается 14 предприятия разных организационно-правовых форм по переработке клубней. Их суммарные мощности позволяют ежегодно перерабатывать по 170 тысяч тонн продукции для изготовления чипсов, пюре, подсушенного, замороженного картофеля, гранул, крахмала и других востребованных на рынке продуктов. Причем в регионе наблюдается тенденция к росту объемов переработки, поэтому вряд ли у иных регионов будет шанс составить конкуренцию.

К тому же в 2020-м область занимает первое место по экспорту изделий из шоколада и второй год подряд лидирует на рынке молочных продуктов. Особой популярностью пользуются местные сыры, которые в основном поставляют в страны ближнего зарубежья и США.