Подмосковные сыровары произвели почти 54 тысячи тонн продукта

Производство >> 16.12.2020, 09:29

За 10 месяцев года предприятия и небольшие сыродельни Московской области произвели 53,6 тыс. тонн натуральных сыров и сырных продуктов. Такую цифру назвал региональный минсельхоз.

По словам и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия С.Воскресенского, объем сырного производства в Подмосковье вырос на 9-10% в сравнении с январем-октябрем 2019 года. Регион обладает хорошим потенциалом для дальнейшего наращивания мощностей по данному направлению.

В пресс-службе ведомства рассказали, что на сегодня региональные производители изготавливают более двух сотен видов и сортов сыра. Свыше 20 крупных компаний и более сотни фермерских хозяйств поставляют на прилавки магазинов твердые, мягкие, полутвердые, диетические, плавленые, вегетарианские и другие сыры – практически на любой вкус.

Ранее СМИ сообщали о планах местных властей завершить строительство агропарка «Сырная долина» в Дмитровском горкоруге в 2022-м. В нем будет производиться до четверти объема всех сыров России. Сейчас регион занимает вторую позицию, уступая лишь Алтаю. Однако в ближайшем будущем Подмосковье рассчитывает выйти в отраслевые лидеры.